طبق رئيسي صدور الدجاج المشوية

[size=18][center]صدور الدجاج المشوية[/center][/size]

center]المقادير:
3 صدر دجاج مخلي من العظم ومضروب بالمطرقه..
عصير ليمونه..
3 فص ثوم مفروم..
3 م ك زيت زيتون
3 م ك معجون الطماطم
م ك بهارات مشكله
م ص كزبره مطحونه
نصف ملعقة صغيره هيل
نصف ملعقة صغيره زنجبيل بودره
نصف ملعقة صغيره قرفه بودره
فلفل احمر مجروش..حسب الرغبه
فلفل اسود..حسب الرغبه
ملح..

الطريقه:
تخلط جميع المكونات جيداً وتتبل بها صدور الدجاج..وتكوني قبل ضاربتها بالمطرقه وسوي فيها فتحات صغيره بالشوكه او رأس السكين..
وتتركينها على الاقل 6 ساعات.. او يوم كامل..


وبعدها نجد هنـا التتبيله جاهزة..والصدور مضروبه..



وهنا تبلت وصارت جاهزه حطوها بالثلاجه..وباقي الصدور المتبله حطيها بالفريزر لوفت الحاجه..



وبعد ماتخذ وقتها وتتبل توضع في صينيه وتدخل الفرن من اسفل ثم من الاعلى ووقت التحمير يدهن وجه الدجاجه بزبده..لاكسابها اللون واعطائها نكهه مميزه..

وهنـا صارت جاهزه..وعليها طععععععععععععععععععععععععععم لايقاااااااااوم متشبعه بالتتبيله ومليانه نكهه
اممممممممممممممممممممممم..



وتدمت معها كباب دجاج متبل وخالص و مشوي.



وكمان تقدم معها صينية البطاطس منه وفيه_وصوص الثوم والكاتشاب_وخضره..وهذي السفره كامله..





واللي تبقى من الدجاج والكباب قطعيه صغار وحطيه في البيتزا للعشاء وتطلع ولا الذ ماينشببببببببببببع منهاااااااا..
وهيك تكون الوجبة جاهزة عوض وحدة اثنين للغدا والعشا[/center]
.

نجربو و ردلك بخبر

[size=24]والله فتحتيلي نفسي على الاخر[/size]

[center][img]http://cards.maktoob.com/images/images/Thank_You/img_large_1175.gif[/img][/center]

[size=24]شكرا حبيبتي على هذه الباقة الحلوة[/size]

il a l aire bon ce plat mmmmmmm